« »Sterrenwijn

Gepubliceerd op 12-02-2020

Sterrenwijn
Aroma’s van rijp exotisch fruit, noten en peer. Kruidig, sappig en elegant. Zacht, omdat de druiven niet worden geperst, maar gekneusd door middel van de zwaartekracht (‘free-run-juice’).

Deze ‘Sterrenwijn’, een prachtige blend van Vermentino en Viognier, werd o.a. geschonken door het toprestaurant Jean-Georges (3 Michelinsterren!) in New York.

Vermentino is uniek in Spanje op deze hoogte; in heel Spanje is slechts 8 hectare aangeplant, waarvan 3,5 hectare bij Pagos de Indalia.

Special limited edition
Dit is een  ‘Special limited edition’, want van deze wijn wordt jaarlijks slechts een beperkte hoeveelheid gemaakt.

52C7087A-FB3D-401D-9620-24E1E42CEBBB-1581530088.jpeg
0C9F792F-F857-4063-89F2-D7E065E2F311-1581530088.jpeg