« VandenBeld brut»

Gepubliceerd op 29-12-2020

Al 15 jaar land produceert Vandenbelt een mooie reeks wijnen op de weerbarstige grond van Domaine de la Rogère gelegen in de Dordogne. Deze Nederlandse familie kocht een wijngaard in Frankrijk en joeg hun droom achterna. 

Deze bubbel is gemaakt van 100% Chardonnay, Dit maakt dat het een droge maar zeer aangename smaakbeleving geeft met op de achtergrond een klein bittertje. De Brut is een Méthode Traditionelle, hetzelfde proces als een Champagne. De wijn rijpt 9 maanden op zijn eigen lie in de kelders. Tijdens deze periode draaien de wijnmakers de flessen elke keer een kwartslag om de wijn gelijkmatig te laten rijpen.

389D31F7-BAE0-41A8-B8D0-7E1E6E7DF46F-1609235086.jpeg