Reypenaer 1 jaar

1EBC21C5-1F00-4938-818F-47B2B29F30A7-1602685410.jpeg

6,50

prijs exclusief 9% btw: € 5,96

De Reypenaer is een Gouda zoals die vroeger werd gemaakt, ambachtelijk en maandenlang ambachtelijk gerijpt. Veel Gouda kazen zijn vandaag de dag afkomstig van industriële producenten. De kazen rijpen in een constante en vochtige omgeving, met een minimum aan gewichtsverlies en worden zeer jong op de markt gebracht. Dat geldt niet voor de Reypenaer. Dankzij de historische rijping in het oude pakhuis ontplooit deze één jaar oude degustatiekaas reeds alle complexe facetten van aroma en smaak die een superieure kaas kenmerkt. Dit is weliswaar de jongste van de Reypenaer kazen, maar wat een kracht! De intense smaak waarin alle rijke smaakcomponenten aanwezig zijn, blijft lang in de mond hangen.

325 gram in een punt, THT 23-05-2021